Notre séléctions de vins & divers
Pour soutenir notre Giron, découvre une sélection de vins élaborés avec passion par nos partenaires viticoles. Ces cuvées spéciales aux couleurs du Giron sont idéales pour offrir, collectionner ou savourer entre amis
Nos rouges
Belle Étoile Rouge (AOC Valais)
Merlot (90 %) & Syrah (10 %) – Intense et élégant, notes de fruits mûrs, tabac et violette.
Compagnon idéal des viandes en sauce et fromages d’alpage.
Cornalin Grand Métral (AOC Valais)
Cornalin – Arômes de baies des bois et de griotte, tanins veloutés et finale précise.
Excellent avec la chasse ou les fromages corsés.
Gamay Grand Métral (AOC Valais)
Gamay – Léger, fruité et gouleyant, aux notes de cerise et de pivoine.
Parfait avec viandes blanches et plats de brasserie.
Rouge d’Enfer – Maître de Chais (AOC Valais)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Puissant, structuré et long en bouche.
Bouquet complexe de fruits mûrs, d’épices et de tabac.
Summa Summarum – Amarone della Valpolicella (DOCG, Italie)
Corvina, Rondinelle – Rond et riche, typique de l’Amarone, aux arômes de baies et fruits secs.
Parfait pour les viandes rouges et gibiers.
Nos blancs
Petite Arvine Grand Métral (AOC Valais)
Petite Arvine – Arômes d’agrumes et de fleurs, bouche fraîche et saline.
S’accorde avec fruits de mer, poissons ou volailles.
Apologia Bianco (Valais)
Assemblage de cépages blancs – Puissant, aromatique et complexe, mêlant fruité et ampleur.
Idéal pour l’apéritif ou la cuisine exotique.
Fendant Pierrafeu – Cuvée du Jubilé (AOC Valais)
Chasselas (Fendant) – Minéral et vif, il exprime des notes de pierre à fusil et de fruits frais.
Édition limitée “Jubilé” en bouteille vaudoise inspirée de 1945.
Heida Haute-Roche (AOC Valais)
Heida – Frais et fruité, au bouquet de fruits à chair blanche et d’amandes douces.
Parfait pour l’apéritif, les poissons ou les crustacés.
Malvoisie Douce – Grand Métral (AOC Valais)
Malvoisie – Arômes de coing et de fruits secs exotiques, bouche onctueuse.
En accord avec foie gras et desserts fruités.
le rosé
Apologia Pink (Valais)
Assemblage de cépages rouges – Fin et harmonieux, belle fraîcheur en bouche.
Parfait pour l’apéritif ou les plats légers.
Nos freeze's
Apologia Freeze White
Muscat, Sauvignon Blanc – Léger et pétillant, arômes fruités et douceur subtile.
À servir frais pour l’apéritif en bonne compagnie.
Apologia Freeze Rosé
Gamaret, Garanoir – Rosé pétillant, doux et rafraîchissant.
Idéal pour lancer les festivités du Giron.
Pack Apologia Freeze (White + Rosé)
Coffret duo pétillant, associant la fraîcheur du White et la douceur du Rosé — parfait pour l’apéro festif.
LES SPIRITUEUX & SOUVENIRS
Gin Giron 2026 – Finest Swiss Gin (Distillerie Belmont, Fribourg)
Gin artisanal de 9 plantes, aux notes dominantes d’agrumes.
Idéal pour gin tonics, martinis ou cocktails créatifs. (50 cl – 42 %)
Tire-bouchon Giron 2026
Accessoire souvenir avec logo du Giron 2026.
Pratique, élégant et incontournable pour vos dégustations.
Refroidisseur bouteille Giron 2026
Refroidisseur 75 cl avec inscription et logo du Giron.
Parfait pour garder vos bouteilles à température idéale.
Coffret souvenir Giron 2026
Coffret cadeau incluant :
1 Belle Étoile Rouge 75 cl
1 Refroidisseur bouteille
1 Tire-bouchon Giron 2026
Un ensemble élégant et collector.
